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2026年7月2日，“上海举世美食汇·亚洲风味季活动”发动现场的美食集市。上海市商务委 供图
7月2日晚，2026年“上海举世美食汇·亚洲风味季”在浦东新区上海世界会议中心启幕。汹涌新闻记者在当天以及此前的造访中得悉，“上海举世美食汇”这一IP，不只挖掘出一批全球精品美食，“寻味”的进程，也已演化成上海独有的消费场景。
7月1日，Saigon Bistrot越厨·西贡推出多举世美食汇亚洲季扣头套餐。 汹涌新闻见习记者 洪旭东 图
坐落陆家嘴中心的Saigon Bistrot越厨·西贡最近多了不少外国面孔。7月1日，司理乔晓琳告知汹涌新闻记者，“餐厅周围便是陆家嘴金融工作区，许多外籍白领都是常客，本年上半年显着感觉外国游客也多了起来。”餐厅从环境到餐具都透着西贡风情，碗碟都是从越南烧制空运回来的，两位主厨定时前往当地米其林餐厅进修，新推出的招牌鸡蛋咖啡也是在越南学来的，“在越南那儿要排队好久才干买到的网红咖啡，现在在上海就能随时喝到。”
越南排长队的网红鸡蛋咖啡，在上海就可以喝到。 汹涌新闻见习记者 洪旭东 图
上海市商务委泄漏，本年1-5月，上海全市举世美食餐厅堂食订单、营业额别离增加15.8%、14.5%。发动典礼当天，最新沪上餐饮首店名单正式对外发布。复旦大数据实验室多个方面数据显现，本年1-5月，上海累计开业餐饮首店达105家，其间中餐73家（占比69.5%），西餐28家（占比26.7%）。
在这股首店浪潮中，汹涌新闻记者整理发现，即使同为亚洲，不同的风土人情也让美食“各有风情”。比方，中餐首店中，阔厝KuaCuo主打非正式闽菜，以不锈钢桌、矮凳复原福建排档的松懈感，寻求食材本味。西餐首店品牌中KIRILLITSA西里尔俄罗斯餐厅作为亚洲首家俄式精美餐厅，由米其林星级主厨操刀，以时刻头绪出现红菜汤、西伯利亚饺子等俄罗斯美食演化史；PICKCHILL华东首店东打全天候构思西餐，出自“排队王”团队，以沉溺式体会著称。随同专属优惠活动同步推出，这些首店正让“寻味亚洲”成为今夏申城最具吸引力的消费场景之一。
上海市商业联合会党委书记、常务副会长，举世美食专业委员会主任吴星宝介绍，亚洲风味季作为“举世美食汇”活动的承上启下之季，将继续发挥“美食”这一世界通用言语的枢纽效果，立异嵌入文明、旅行、科技、体育等多元场景，为中外顾客打造了一场舌尖上的文明盛宴。
7月盛夏，各区特征活动轮流上台：大宁世界超级甜品节首先会聚五十余个品牌，一站纵享中式酥点与异域构思手作；百联中环世界杯美食汇、虹桥南丰城FIFA快闪、外滩·足球嘉年华结合世界杯设置巨型观赛屏，集结各国风味小吃货摊，将热情足球与浑厚美食完美结合。与此同时，思南夜派对、前滩啤酒嘉年华、晶耀虹桥落日精酿啤酒节等活动轮流上台，点着夏夜经济。
8-9月，鸿寿坊马铃薯嘉年华、长风大悦城“寻味烟火巷”、久光中心“不如浪趣”、阿特麦文创园龙虾啤酒嘉年华以及北姑苏路“河岸夜生活”将继续发力。中秋佳节期间，榜首八佰伴“月圆中华·举世同席”将中华老字号与举世风味交融，洛克·外滩源“外滩世界美食节”将带来纯粹亚洲特征美食与音乐扮演，营建稠密节日气氛，完成“季季有主题、戋戋有特征”。回来搜狐，检查更加多
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